Qué es
Pimiento rojo seco molido. Dulce, agridulce o picante; el ahumado marca España.
Ingrédient
Pimentón
El pimentón aporta color y humo dulce o picante sin necesidad de brasa.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guisos, adobos, patatas, pulpo y rubs de carne.
Conservación
Opaco y fresco: pierde aroma rápido.
Sustituciones
Chile en polvo suave o un poco de pasta de pimiento asado.
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimentón?
Ahora mismo en 19 recetas publicadas con Pimentón.
¿En qué cocinas se usa más Pimentón?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale, Mexicaine.
Todas las recetas
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