Qué es
Shoyu ligera. Más salada que la oscura, menos color.
مكوّن
Salsa de soja clara
La soja clara sazona sin oscurecer: el salado limpio de cocinas japonesa y china.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Dip de sashimi, marinados y aliños.
Conservación
Nevera preferible.
Sustituciones
Salsa de soja estándar o tamari.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Salsa de soja clara?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Salsa de soja clara.
¿En qué cocinas se usa más Salsa de soja clara?
En nuestro archivo destaca en: يابانية, تايلاندية.
Todas las recetas
يابانية
شويو رامين محلية الصنع
رامين شويو محلي الصنع مع مرق دجاج، تشاشو، بيض متبل ونودلز حرفية
يابانية
تشاوانموشي محلية الصنع
تشاوانموشي محلي الصنع، كاسترد مملح مطهو على البخار مع دجاج، روبيان و شيتاكي
تايلاندية
وسادة انظر مصريات
Pad see ew tailandes: fideos de arroz anchos salteados con ternera y brocoli