Qué es
Hierba Salvia officinalis. Seca es más intensa.
Ingrediente
Salvia
La salvia aporta aroma alcanforado y mantecoso: saltimbocca, gnocchi y asados de otoño.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Mantequillas, carnes blancas y pastas.
Conservación
Fresco en nevera; seco cerrado.
Sustituciones
Romero en menor cantidad.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Salvia?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Salvia.
Todas las recetas
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Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla romana tradicional con jamón y salvia, receta italiana auténtica paso a paso
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