Qué es
Fermento de manzana. “Con madre” es más turbio y vivo.
Ingrediente
Vinagre de sidra
El vinagre de sidra es ácido afrutado: aliños, pickles y desglases ligeros.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinaigrettes, coleslaw y marinados.
Conservación
Despensa.
Sustituciones
Vinagre de vino blanco.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vinagre de sidra?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Vinagre de sidra.
¿En qué cocinas se usa más Vinagre de sidra?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea.
Todas las recetas
Internacional
Ensalada wedge con bacon
Ensalada wedge con bacon de Estados Unidos
Internacional
Costillas de cerdo air fryer
Costillas de cerdo air fryer de Estados Unidos
Internacional
Ensalada de brocoli crunch
Ensalada de brocoli crunch con almendras, bacon y aderezo cremoso
Internacional
Alitas buffalo air fryer
Alitas buffalo air fryer de Estados Unidos
Internacional
Ensalada de arroz salvaje y arandanos
Ensalada de arroz salvaje y arandanos de Estados Unidos
Mediterránea
Almejas en salsa verde
Almejas en salsa verde con perejil, ajo, vino blanco y vinagre de sidra