Qué es
Fermento de manzana. “Con madre” es más turbio y vivo.
Ingrédient
Vinagre de sidra
El vinagre de sidra es ácido afrutado: aliños, pickles y desglases ligeros.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinaigrettes, coleslaw y marinados.
Conservación
Despensa.
Sustituciones
Vinagre de vino blanco.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vinagre de sidra?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Vinagre de sidra.
¿En qué cocinas se usa más Vinagre de sidra?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Méditerranéenne.
Todas las recetas
Internationale
Salade de coin au bacon
Salade de coin au bacon — Salade de USA. Con gros iceberg, bacon en lanières, fromage bleu émietté · dificultad facile · 20 min.
Internationale
côtes de porc à la friteuse
côtes de porc à la friteuse — Plat principal de USA. Con côtes de porc, paprika fumé, cassonade · dificultad moyenne · 50 min.
Internationale
Salade croquante au brocoli
Salade de brocoli croquant aux amandes, bacon et vinaigrette crémeuse
Internationale
Friteuse à air Buffalo Wings
Ailes de buffle à la friteuse à air des États-Unis : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs
Internationale
Salade de riz sauvage et myrtilles
Salade américaine de riz sauvage et de canneberges : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et un timing clair
Méditerranéenne
Palourdes à la sauce verte
Palourdes à la sauce verte avec persil, ail, vin blanc et vinaigre de cidre