Qué es
Yogur colado. Natural sin azúcar para cocina salada.
Ingrédient
Yogur griego
El yogur griego es base cremosa para dips y marinados: menos líquido, más agarre al alimento.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, bowls, marinados y postres.
Conservación
Nevera.
Sustituciones
Queso crema batido con limón (más graso).
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Yogur griego?
Ahora mismo en 7 recetas publicadas con Yogur griego.
¿En qué cocinas se usa más Yogur griego?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale.
Todas las recetas
Méditerranéenne
Panna cotta au yaourt et compote de fruits rouges
Panna cotta italienne légère au yaourt grec et compote de fruits rouges. Dessert crémeux avec moins de matières grasses et plus de protéines que la version classique
Internationale
Salade croquante au brocoli
Salade de brocoli croquant aux amandes, bacon et vinaigrette crémeuse
Méditerranéenne
Semoule sucrée (basboussa) au sirop de fleur d'oranger
Basboussa arabe : gâteau à la semoule, au yaourt et aux amandes imbibé de sirop d'eau de fleur d'oranger. Dessert égyptien sucré, moelleux et aromatique
Méditerranéenne
Salade de concombre et yaourt façon tzatziki
Salade de concombre rafraîchissante avec yaourt grec, menthe, ail et aneth. Version salade du tzatziki grec, parfaite pour l'été
Méditerranéenne
Salade d'aubergines rôties
Salade d'aubergines rôties au yaourt, grenade et herbes fraîches
Méditerranéenne
Gaspacho de betteraves et carottes au yaourt
Gaspacho froid de betterave, carotte et yaourt. Version colorée et nutritive du gaspacho andalou, riche en composés végétaux et cultures de fermentation
Méditerranéenne
Souvlaki de porc
Souvlaki de porc grec avec tzatziki maison, recette traditionnelle de brochettes grillées