Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Pasta de judias rojas anko
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pasta de judias rojas anko.
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Bicarbonato de sodio
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Bicarbonato de sodio.
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Tahini
7 recetas
El tahini es pasta de sésamo cremosa: hummus, aderezos y salsas con cuerpo vegetal.
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Tomate concentrado
6 recetas
El tomate concentrado aporta color y umami denso: sofritos, ragús y salsas con cuerpo inmediato.
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Harissa
3 recetas
La harissa es pasta de chile magrebí: calor, ajo y especias en un solo gesto.
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Pimienta de jamaica molida (allspice)
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pimienta de jamaica molida (allspice).
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Cerveza rubia
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Cerveza rubia.
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Queso de cabra
5 recetas
El queso de cabra aporta acidez láctica y untuosidad: tostas, ensaladas y tartas saladas.
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Queso manchego
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Queso manchego.
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Col
5 recetas
La col aporta crujiente y dulzor al vapor o cruda: ensaladas, salteados y fermentos.