Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Fenogreco
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Fenogreco.
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Cardamomo
2 recetas
Recetas Happy Yumi elaboradas con Cardamomo.
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Pimentón de cachemira
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pimentón de cachemira.
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En vinagre
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con En vinagre.
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Mostaza
8 recetas
La mostaza pica y emulsiona: el puente ácido-graso de vinagretas y adobos.
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Una pizca de sal
2 recetas
Recetas Happy Yumi elaboradas con Una pizca de sal.
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Azúcar glas
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Azúcar glas.
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Nata agria (smetana)
4 recetas
En Happy Yumi usamos Nata agria (smetana) de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Ciruelas pasas
3 recetas
En Happy Yumi usamos Ciruelas pasas de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Marroquí, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Setas secas
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Setas secas.