Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Vino blanco seco
31 recetas
El vino blanco seco desglasa y aporta acidez aromática: el truco de salsas y guisos de pescado o pollo.
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Setas frescas variadas
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Setas frescas variadas.
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Porcini secos rehidratados
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Porcini secos rehidratados.
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Arroz carnaroli
5 recetas
El carnaroli es arroz de risotto cremoso: almidón generoso y grano que aguanta el meneo.
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Fumet de pescado
4 recetas
El fumet de pescado es caldo limpio de espinas: arroces, bisques y salsas de marisco.
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Mejillones
8 recetas
Los mejillones cocinan en minutos al vapor: el jugo es caldo listo para sopas y arroces.
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Toor dal (lenteja amarilla)
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Toor dal (lenteja amarilla).
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Fenogreco
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Fenogreco.
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Cardamomo
2 recetas
Recetas Happy Yumi elaboradas con Cardamomo.
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Pimentón de cachemira
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pimentón de cachemira.