Catalogue
Ingrédients
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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combava
15 recettes
En Happy Yumi usamos Lima kaffir de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Tailandesa, Asiática, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Citronnelle
3 recettes
En Happy Yumi usamos Citronela de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Asiática, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Galanga
7 recettes
En Happy Yumi usamos Galanga de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Tailandesa, Internacional, Asiática, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Échalotes
5 recettes
En Happy Yumi usamos Chalotas de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Asiática, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Lait de coco
37 recettes
En Happy Yumi usamos Leche de coco de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Tailandesa, Asiática, Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Dés de boudin de bœuf
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Morcillo de ternera en dados.
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Sauce de soja
64 recettes
La salsa de soja aporta salinidad y umami inmediato: un atajo de profundidad en salteados y adobos.
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graines de sésame
15 recettes
En Happy Yumi usamos Semillas de sesamo de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Asiática, Mediterránea, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Crème mexicaine
11 recettes
En Happy Yumi usamos Crema mexicana de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mexicana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Serranos
3 recettes
En Happy Yumi usamos Serranos de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mexicana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.