Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Aceite
56 recetas
El aceite no es solo grasa: es vehículo de sabor, textura y temperatura en casi cualquier técnica.
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Caldo de pollo
38 recetas
El caldo de pollo es el líquido que da cuerpo a arroces, salsas y guisos sin restar protagonismo.
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Pimienta de jamaica
2 recetas
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pimienta de jamaica.
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Freekeh (trigo verde tostado)
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Freekeh (trigo verde tostado).
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Aceite de sésamo
49 recetas
El aceite de sésamo (sobre todo tostado) aporta aroma intenso: un chorrito al final transforma salteados asiáticos.
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Comino molido
44 recetas
El comino molido aporta calor terroso: el puente entre cocinas mexicanas, indias y mediterráneas.
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Jengibre
59 recetas
El jengibre aporta frescor picante: puente entre Asia, marinados y postres.
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Nata montada
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Nata montada.
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Frutas
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Frutas.
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Mantequilla fundida
17 recetas
La mantequilla fundida lubrica masas y da brillo: el atajo de bizcochos, rebozados y acabados.