Catalogue
Ingrédients
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Huile végétale
52 recettes
En Happy Yumi usamos Aceite vegetal de forma recurrente y con intención culinaria. Suele aparecer sobre todo en cocinas como Tailandesa, Internacional, Mexicana, donde aporta contexto real de uso, técnica y combinaciones frecuentes.
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lait chaud
4 recettes
En Happy Yumi usamos Leche tibia de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Mediterránea, Asiática, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Béchamel
3 recettes
En Happy Yumi usamos Bechamel de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Italiana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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cannelle
59 recettes
La canela endulza sin azúcar y calienta postres, tagines y cafés.
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oignon
87 recettes
La cebolla construye el fondo dulce de sofritos, caldos y estofados.
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Bœuf haché
16 recettes
En Happy Yumi usamos Carne picada de ternera de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Mediterránea, Italiana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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eau glacée
5 recettes
En Happy Yumi usamos Agua helada de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Asiática, Japonesa, Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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cassonade
33 recettes
En Happy Yumi usamos Azucar moreno de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Mediterránea, Asiática, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Pomme reinette
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Reineta.
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eau chaude
14 recettes
En Happy Yumi usamos Agua tibia de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Internacional, Italiana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.