Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Francesas
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Francesas.
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Champiñones
4 recetas
Los champiñones aportan umami terrestre: salteados, salsas y rellenos sin carne.
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Panceta ahumada
2 recetas
Recetas Happy Yumi elaboradas con Panceta ahumada.
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Vino tinto (borgoña)
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Vino tinto (borgoña).
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Guindilla verde
3 recetas
La guindilla verde aporta frescor picante: salsas crudas, currys y salteados con punch vivo.
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Garam masala
11 recetas
El garam masala es el cierre especiado de currys indios: se añade al final para no amargar.
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Cilantro molido
10 recetas
El cilantro molido (semilla) aporta cítrico terroso: distinto de la hoja fresca, esencial en currys y rubs.
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Oregano
8 recetas
El orégano es el aroma de tomate y pizza: seco o fresco, marca platos mediterráneos.
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Queso
3 recetas
El queso aporta sal, umami y textura: de fundido a rallado de acabado.
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Carne picada mixta
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Carne picada mixta.