الكتالوج
المكوّنات
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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جوزة الطيب الأرض
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Nuez moscada molida.
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جبنة جرويير
6 وصفات
El gruyère funde con nuez dulce: fondues, croque monsieur y gratins alpinos.
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جبنة الريكوتا
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Queso ricotta.
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حليب
27 وصفات
La leche aporta cuerpo, dulzor lácteo y base para salsas y postres.
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بابريكا
19 وصفات
El pimentón aporta color y humo dulce o picante sin necesidad de brasa.
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أحمر
13 وصفات
En Happy Yumi usamos Rojo de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Latina, Internacional, Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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الفول السوداني
3 وصفات
Los cacahuetes aportan umami tostado y crujiente: satays, ensaladas y salsas de cacahuete.
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زيت نباتي
52 وصفات
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
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الحليب الدافئ
4 وصفات
En Happy Yumi usamos Leche tibia de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Mediterránea, Asiática, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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صلصة
3 وصفات
La bechamel es salsa madre de leche y roux: lasañas, croquetas y gratins con cuerpo sedoso.