الكتالوج
المكوّنات
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
-
زيت الزيتون
156 وصفات
El aceite de oliva es el hilo conductor de la cocina mediterránea: frutado, amargo y a veces picante.
-
كركم
22 وصفات
La cúrcuma tiñe de dorado y aporta amargor terroso: esencial en currys y arroces especiados.
-
الزنجبيل المطحون
11 وصفات
El jengibre molido aporta calor dulce estable: bizcochos, chais y rubs cuando no hay raíz fresca.
-
كمون
46 وصفات
El comino es tierra cálida: base de moles, currys, kebabs y guisos del Magreb.
-
عدس بني
5 وصفات
Las lentejas pardinas aguantan forma: ensaladas, guisos castellanos y bowls proteicos.
-
زيت الزيتون البكر الممتاز
122 وصفات
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
-
جبن كيفالوتيري
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Queso kefalotyri.
-
دقيق
65 وصفات
La harina da cuerpo a masas, rebozados y salsas: el tipo define gluten y textura.
-
خمر أحمر
12 وصفات
El vino tinto da cuerpo a estofados y reducciones: tanino y fruta cocida.
-
زعتر مجفف
25 وصفات
El orégano seco concentra aroma mediterráneo: pizza, legumbres y adobos con poco esfuerzo.