Qué es
Semilla aromática. Tostada libera aceite esencial; molida pierde pronto.
مكوّن
Comino
El comino es tierra cálida: base de moles, currys, kebabs y guisos del Magreb.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Adobos, hummus, chili, arroz especiado y carnes.
Conservación
Semillas enteras, seco y opaco.
Sustituciones
Un mix de cilantro semilla + pimentón (aproximación).
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Comino?
Ahora mismo en 46 recetas publicadas con Comino.
¿En qué cocinas se usa más Comino?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مكسيكية.
Todas las recetas
دولية
لحم صدر مدخن محلي الصنع على طريقة تكساس
صدر مدخن محلي الصنع على طريقة تكساس مع فرك التوابل وطهي الدخان البطيء
متوسطية
كفتة لحم ضأن مع صوص الزبادي والنعناع
كفتة لحم ضأن متبلة على الطريقة التركية مع صوص الزبادي والنعناع الطازج. وصفة شرق أوسطية صحية غنية بالبروتين
لاتينية
امباناداس الأرجنتينية
امباناداس اللحم الأرجنتينية التقليدية، وصفة محلية الصنع مع ريبلوجي خطوة بخطوة
هندية
لحم ضأن بالكاري مع حليب جوز الهند
لحم الضأن بالكاري مع حليب جوز الهند من الهند: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
لاتينية
لحم بقري كولومبي مقطع
لحم بقري كولومبي مبشور مع أشيوت، كزبرة وصوص كريول
متوسطية
Hummus de Remolacha con Crudités Variadas
حمص البنجر مع الخبز المحمص: وجبة خفيفة نباتية حارة، غنية بالبيتالين والبروتين النباتي. لون نابض بالحياة ونكهة مدهشة
مكسيكية
دجاج آل باستور
دجاج باستور مكسيكي متبل بالفلفل الحار والأناناس وبهارات التاكو
هندية
حمص تشانا ماسالا مع البهارات والطماطم
تشانا ماسالا الهندية: حمص في صلصة الطماطم، بصل وخليط من البهارات العطرية. طبق نباتي غني بالألياف والبروتين النباتي
مغربي
لحم ضأن مغربي في طبق خزفي مع اللوز
لحم ضأن مغربي في طبق خزفي مع اللوز والزبيب والبهارات العطرية
مكسيكية
بيريا التاكو مع الكونسومي
تاكو بيريا مع الكونسوم من المكسيك: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
سلطة العدس الأحمر مع الكركم وحليب جوز الهند
سلطة العدس الأحمر الدافئة مع حليب جوز الهند، الكركم والكزبرة. وعاء نباتي مستوحى من الهند، حار ومغذي
متوسطية
كشري
الكشري المصري التقليدي المكون من الأرز والعدس والمعكرونة مع صلصة الطماطم، وصفة خطوة بخطوة