Thon mariné

Thon mariné d’Espagne : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.

Turbot au four avec pommes de terre au four

Turbot au four avec pommes de terre au four, vin blanc et thym à la cantabrique.

Truite fumée maison au four

Truite fumée maison cuite au four avec copeaux de pomme, thé noir et aneth.

Morue à la sauce à l'ail

Morue ajoarriero avec tomate, poivron vert, ail et œuf dur à la navarraise.

Gratin de morue à la béchamel

Gratin de morue à la béchamel d’Espagne : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.

Merlu pané maison

Merlu pané maison croustillant avec paprika, citron et mayonnaise.

Bar au four en croûte de sel

Bar au four en croûte de sel espagnol : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et temps clairs.

Merlu à la sauce verte

Merlu à la sauce verte avec palourdes, persil, ail et vin blanc à la basque.

Lotte au four avec pommes de terre

Lotte au four avec pommes de terre, oignon, poivre et vin blanc à la galicienne.

Gigot d'agneau au four au romarin et citron

Gigot d’agneau au four au romarin et citron d’Espagne : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.