Qué es
Aceite de oliva virgen extra, primera extracción en frío. Ideal en crudo y cocciones suaves.
مكوّن
Aceite de oliva virgen extra
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, tostadas, pescado a la plancha, verduras asadas y acabado de guisos.
Conservación
Oscuridad, fresco y bien cerrado. Consume en meses, no años.
Sustituciones
Aceite de oliva virgen o un AOVE más suave si el picor domina el plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de oliva virgen extra?
Ahora mismo en 122 recetas publicadas con Aceite de oliva virgen extra.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de oliva virgen extra?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
إيطالية
كأس البيستو
تروفي البيستو من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
إيطالية
كاسيو إي بيبي
وصفة كاسيو إي بيبي الرومانية الأصيلة مع البيكورينو والفلفل الأسود المحمص
متوسطية
خبز توست البروتين مع الحمص والخيار والزعتر
خبز البروتين المحمص مع الحمص والخيار والزعتر: إفطار نباتي مالح، غني بالبروتين النباتي ومشبع للغاية. الإلهام الشامي
متوسطية
سبانخ مع صنوبر و زبيب على الطريقة الإشبيلية
سبانخ مقلية مع الصنوبر والزبيب والثوم على الطريقة الإشبيلية. التابا الأندلسية النباتية الغنية بالحديد والفيتامينات والمركبات النباتية
متوسطية
وعاء البحر الأبيض المتوسط
طبق البحر الأبيض المتوسط من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
إيطالية
باستا ألا جريسيا
معكرونة ألا جريسيا التقليدية مع جوانسيالي المقرمشة وكريمة بيكورينو رومانو
متوسطية
روبيان بالثوم مع الفلفل الحار والليمون
روبيان الثوم الكلاسيكي مع الفلفل الحار والثوم ولمسة من الليمون. التابا الاسبانية الأكثر شعبية، جاهزة في 8 دقائق ومليئة بالنكهة
متوسطية
الأنشوجة بالليمون مع سلطة الخيار
أنشوجة مخللة متبلة بالليمون مع سلطة الخيار الطازج والنعناع. مقبلات البحر الأبيض المتوسط الخفيفة، غنية بالأوميجا 3
متوسطية
السلطة اليونانية الكلاسيكية مع زيتون الفيتا والكالاماتا
سلطة يونانية أصيلة مع الطماطم والخيار والبصل والفيتا وزيتون كالاماتا. وصفة البحر الأبيض المتوسط الطازجة، غنية بالكالسيوم والمركبات النباتية
متوسطية
لحم ضأن مخبوز كليفتيكو
كليفتيكو لحم الضأن المشوي من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
سمك القد ال بيل بيل مع فلفل بيكيلو
سمك القد الباسكي مع الجيلاتين المستحلب وصلصة زيت الزيتون. غني بالبروتين والأوميجا 3
متوسطية
سلطة هوراتيكي تقليدية
سلطة هوراتيكي التقليدية من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح