Qué es
Seca (instantánea/activa) o fresca. Actívala si la receta lo pide.
مكوّن
Levadura
La levadura fermenta y da volumen: panes, pizzas y masas brioche con miga viva.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Panadería, pizzas y masas dulces.
Conservación
Seca en fresco/nevera; fresca, nevera y corta vida.
Sustituciones
Masa madre (tiempos distintos) o baking powder solo en masas rápidas.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Levadura?
Ahora mismo en 15 recetas publicadas con Levadura.
¿En qué cocinas se usa más Levadura?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
فطائر الموز والشوفان (بدون طحين)
فطائر الموز والشوفان الخالية من الدقيق: فطائر صحية حلوة بشكل طبيعي، بدون سكر مضاف وغنية بالبوتاسيوم. جاهز في 15 دقيقة
متوسطية
بطاطا حلوة بدون طحين وبراوني شوكولاتة
البطاطا الحلوة الرطبة وكعكة الكاكاو بدون دقيق القمح. حلوى صحية خالية من الغلوتين، غنية بالبيتا كاروتين والمركبات النباتية
متوسطية
فطائر التوت مع الشوفان والكفير
فطائر التوت الطازجة الرقيقة مع الشوفان والكفير. حلوى أو إفطار صحي، قليل السكر وغني بثقافات التخمير
متوسطية
كعكة الجزر مع صقيع الجبن الخفيف
كعكة جزر رقيقة مع بهارات وكريمة جبنة خفيفة. حلوى متوازنة غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين أ
متوسطية
سميد حلو (بسبوسة) مع شراب زهر البرتقال
البسبوسة العربية: السميد واللبن وكعكة اللوز المنقوعة في شراب ماء زهر البرتقال. حلوى مصرية حلوة ورطبة وعطرية
متوسطية
كعكة الموز والشوفان بدون سكر مضاف
كعكة الموز الناضجة والشوفان بدون سكر أو زيت. تحلية أو فطور صحي، مناسب لمرضى السكر وسهل جداً
متوسطية
كعكة الشوكولاتة والبنجر بدون طحين
كعكة الشوكولاتة الداكنة والبنجر بدون دقيق القمح. حلوى مكثفة ورطبة وخالية من الغلوتين تخفي سرًا مغذيًا
متوسطية
دونات النبيذ بالسمسم واليانسون
دونات النبيذ الأندلسي مع السمسم المحمص واليانسون ماتالوفا. حلوى عيد الميلاد المقرمشة والرملية التي تذوب في فمك
متوسطية
كيكة الزبادي والليمون بدون زبدة
كيكة الزبادي والليمون بدون زبدة. وصفة سهلة ورطبة وعطرية مع دهون أقل من الكعكة التقليدية
متوسطية
كعك عيد الميلاد بالزنجبيل
كوكيز مقرمشة بالزنجبيل والقرفة والتوابل. مثالية لعيد الميلاد، للتزيين وتقديمها كهدية. لا يقاوم
متوسطية
فطائر سمك القد مع بابريكا أيولي
فطائر سمك القد المحلاة الرقيقة مع أيولي البابريكا المدخن. بطاطس إسبانية كلاسيكية مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل
متوسطية
كرواسون بالزبدة محلي الصنع
كرواسون بالزبدة محلي الصنع من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة