إفطار البحر الأبيض المتوسط، بيض، طماطم

التحضير

إفطار البحر الأبيض المتوسط، بيض، طماطم، محضر من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 20 دقيقة إجمالاً (10 دقائق للتحضير والإعداد، و10 دقائق للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.

1. 1

   تُبشر الطماطم الناضجة وتُطهى مع الثوم والزيت لمدة 8 دقائق حتى

   تصبح الصلصة سميكة. خفض الحرارة إلى متوسطة حتى يركز السائل النكهة دون حرق القاع

   خفض الحرارة إلى متوسطة حتى يركز السائل النكهة دون حرق القاع

   • 8 د

   ابدأ 8 د
2. 2

   يقلى البيض في زيت الزيتون حسب الرغبة

   ويفضل صفار السائل

3. 3

   نخب الخبز الريفي وفركه بالثوم. رش زيت الزيتون السخي

4. 4

   تُوزّع صلصة الطماطم فوق الخبز المحمص أو تُقدم في طبق منفصل

5. 5

   ضع البيض المقلي في الأعلى. يتبل ويرش الأوريجانو

6. 6

   يقدم مع الزيتون

   رقائق المانشيجو والبقدونس الطازج