Qué es
Néctar concentrado. Cruda conserva más matices; no hierve igual que el azúcar.
Ingrediente
Miel
La miel endulza con aroma floral y ayuda a glasear carnes y vegetales.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Glaseados, aliños, yogures, tés y repostería.
Conservación
Ambiente fresco; si cristaliza, baño María suave.
Sustituciones
Sirope de arce o azúcar con un chorrito de agua.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Miel?
Ahora mismo en 40 recetas publicadas con Miel.
¿En qué cocinas se usa más Miel?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Asiática.
Todas las recetas
Mediterránea
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Mediterránea
Té Matcha Latte con Bebida de Avena y Miel
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Mediterránea
Bol de Yogur Griego con Granola de Avena, Nueces y Canela
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Mediterránea
Infusión de Cúrcuma, Jengibre y Pimienta (especiado)
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Mediterránea
Tostada de Ricotta con Higos, Nueces y Miel
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Mediterránea
Porridge de Avena con Manzana Asada y Nuez Pecana
Porridge de avena con manzana asada y nuez pecana: desayuno caliente reconfortante, rico en fibra soluble y compuestos vegetales. Perfecto para el invierno
Mediterránea
Batido de Mango, Cúrcuma y Leche de Coco (Lassi Dorado)
Lassi de mango dorado con cúrcuma y leche de coco: versión saludable del batido indio, especiado y rico en vitamina A. Refrescante y exótico
Mediterránea
Tazón de Proteínas: Cottage Cheese con Fresas y Semillas de Girasol
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Latina
Smoothie bowl acai
Smoothie bowl acai — Desayuno de Brasil. Con pulpa de acai congelada, congelado, leche de coco · dificultad fácil · 10 min.
Mediterránea
Kéfir de Fresa con Semillas de Chía y Vainilla
Kéfir de fresa con chía y vainilla: bebida fermentada cremosa, con calcio y grasas presentes de forma natural. La bebida fermentada más ligera y sabrosa del ver
Internacional
Ensalada Waldorf
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Asiática
Pato Pekín
Pato pekín tradicional chino con piel crujiente, receta auténtica paso a paso para hacer en casa