Qué es
Jugo de lima fresca. Más floral que el limón; mejor al momento.
Ingrediente
Zumo de lima
El zumo de lima aporta acidez perfumada: el toque final de ceviches, tacos y currys thai.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Ceviches, cócteles, pads, guacamole y marinados.
Conservación
Exprime al servir; congela sobrantes en cubitos.
Sustituciones
Zumo de limón + ralladura, o vinagre de arroz suave.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Zumo de lima?
Ahora mismo en 25 recetas publicadas con Zumo de lima.
¿En qué cocinas se usa más Zumo de lima?
En nuestro archivo destaca en: Tailandesa, Internacional, Asiática.
Todas las recetas
Internacional
Larb
Larb laosiano tradicional: ensalada de carne picada con hierbas, receta auténtica paso a paso
Tailandesa
Rollitos primavera tailandeses
Rollitos primavera tailandeses frescos con gambas, hierbas y salsa de cacahuete
Tailandesa
Tom saap
Tom saap tailandes: sopa picante Isan de cerdo con hierba limon y galanga
Tailandesa
Bowl Thai Curry
Bowl Thai Curry — Plato principal de Tailandia. Con arroz jazmin cocido, pechuga de pollo en tiras, leche de coco · dificultad fácil · 35 min.
Tailandesa
Nam tok de ternera
Nam tok de ternera tailandes: ensalada Isan con carne a la parrilla y hierbas
Tailandesa
Tom Yum Goong
Tom yum goong tailandés: sopa picante y ácida de gambas, receta auténtica paso a paso
Tailandesa
Tom kha gai
Tom kha gai tailandes: sopa cremosa de pollo, coco, hierba limon y galanga
Tailandesa
Yum woon sen
Yum woon sen tailandes: ensalada de fideos de cristal con gambas y aliño picante
Internacional
Avocado toast con huevo poché
Avocado toast con huevo poché, lima y semillas sobre pan de masa madre
Asiática
Bún Chả
Bún chả vietnamita tradicional de Hanói: cerdo a la parrilla con fideos, receta auténtica
Tailandesa
Sopa de pollo al coco tailandesa
Sopa de pollo al coco tailandesa con hierba limon, galanga y champinones
Mediterránea
Ensalada de sandia y feta viral
Ensalada de sandia y feta viral de Grecia