Qué es
Vaina tierna. Quiebra limpia = frescas.
Ingrediente
Judías verdes
Las judías verdes aportan mordiente vegetal: salteadas, al vapor o en guisos mediterráneos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guarnición, salteados, cacerolas y ensaladas tibias.
Conservación
Nevera en bolsa; no laves hasta cocinar.
Sustituciones
Espárragos verdes o tirabeques.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Judías verdes?
Ahora mismo en 9 recetas publicadas con Judías verdes.
¿En qué cocinas se usa más Judías verdes?
En nuestro archivo destaca en: Tailandesa, Mediterránea.
Todas las recetas
Mediterránea
Ensalada Nicoise con atún, judías verdes y huevo
Ensalada Niçoise clásica con atún en aceite, judías verdes, patata, huevo duro, tomate y olivas negras. Plato completo y nutritivo
Tailandesa
Pollo al Curry Rojo
Pollo al curry rojo tailandes con leche de coco, judias verdes y albahaca
Tailandesa
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Cerdo al coco tailandes con curry rojo, leche de coco y albahaca fresca
Tailandesa
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Curry verde tailandes de pescado con leche de coco, lemongrass y albahaca
Tailandesa
Gaeng daeng de cerdo
Gaeng daeng de cerdo — Plato principal de Tailandia. Con lomo de cerdo en trozos, leche de coco, pasta de curry rojo · dificultad media · 40 min.
Tailandesa
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Tod man pla pasteles de pescado tailandeses de Tailandia
Mediterránea
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Cocido madrileño ligero con garbanzos, pollo, verduras de temporada. Versión saludable del guiso español más tradicional y reconfortante
Tailandesa
Pad kee mao
Pad kee mao tailandes: fideos picantes del borracho con albahaca y cerdo
Mediterránea
Paella De Verduras Y Mariscos
Paella saludable de verduras y mariscos con arroz bomba, azafrán y gambas. Receta mediterránea auténtica, baja en grasas