Qué es
Almidón de maíz (como la maicena). Diluye en frío.
Ingrediente
Maizena
La maizena espesa en brillante: salsas, cremas y rebozados crujientes sin gluten.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Espesados, galletas y frituras.
Conservación
Seco.
Sustituciones
Maicena / almidón de tapioca.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Maizena?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Maizena.
Todas las recetas
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