Los mozzarella sticks en air fryer son snack italoamericano adaptado de pizzerias de Nueva York a cocina casera sin freidora. La clave es congelar el queso antes del rebozado. Son aperitivo popular en fiestas y cenas informales.
Mozzarella sticks air fryer
Mozzarella sticks air fryer — Plato principal de Italia. Con mozzarella en bastones, harina, huevos · dificultad fácil · 23 min
- Italia
- Plato principal
- vegetariano
- ligero
- fácil
- lactosa
- huevo
- gluten
23 min
Tiempo total
15 min
Preparación
8 min
Cocción
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 295 kcal
- Proteína 14 g
- Fibra 1 g
- Carbohidratos 22 g
- Grasas 18 g
- Sodio 520 mg
Historia del plato
Preparación
Mozzarella sticks air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 23 min (15 de preparación, 8 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: mozzarella en bastones, harina, huevos.
Antes de empezar
- Ten listo: 250 g de mozzarella en bastones.
- Ten listo: 100 g de harina.
- Ten listo: 2 huevos.
- Ten listo: 150 g de pan rallado.
- Ten listo: 2 cucharadas de aceite.
- Ten listo: Oregano seco.
- Ten listo: Sal.
- Ten listo: Salsa marinara.
- Ten listo: Pimienta.
- Ten listo: Aceite en spray.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Congelar bastones de mozzarella 1 hora para evitar que se derritan
Rebozar en harina
huevo y pan rallado con oregano; rociar aceite
Precalentar air fryer a 200 C
Cocinar 4 minutos
voltear, 4 minutos mas hasta dorar
El queso debe quedar fundido por dentro sin reventar
Servir inmediatamente con marinara caliente
Variantes
- Versión vegana sin lácteos usando alternativas vegetales de queso o crema.
- Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.
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