Mumu
Mumu de Papúa Nueva Guinea tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso.
Hangi
Hangi maorí neozelandés tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso.
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la gallega tradicional con patata y pimentón, receta auténtica paso a paso.
Pollo Frito Sureño
Pollo frito sureño tradicional, crujiente y jugoso, receta auténtica americana paso a paso.
Cochinita Pibil
Cochinita pibil yucateca tradicional con achiote y naranja agria, receta auténtica paso a paso.
Enchiladas Verdes
Enchiladas verdes mexicanas tradicionales con pollo y salsa de tomatillo, receta paso a paso.
Kokoda
Kokoda fiyiano tradicional: pescado marinado con leche de coco, receta auténtica paso a paso.
Poke Hawaiano
Poke hawaiano tradicional de atún fresco marinado, receta auténtica paso a paso.
Jambalaya
Jambalaya de Louisiana tradicional con pollo, salchicha y gambas, receta auténtica paso a paso.
Griot
Griot haitiano tradicional de cerdo marinado y frito, receta auténtica paso a paso.