Shogayaki de cerdo

Shogayaki de cerdo con jengibre fresco, salsa soja-mirin y arroz.

Agedashi tofu

Agedashi tofu frito crujiente con caldo tentsuyu, cebolleta y katsuobushi.

Nasu dengaku

Nasu dengaku, berenjenas asadas glaseadas con miso dulce al estilo Kyoto.

Onigiri de salmon

Onigiri de salmon ahumado con arroz, nori y salsa soja-mirin.

Karaage de pollo japones

Karaage de pollo japones crujiente marinado en soja, jengibre y sake.

Curry japones kare raisu

Curry japones kare raisu con pollo, patata, zanahoria y arroz blanco.

Nikujaga casero japones

Nikujaga casero japones de Japon: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Udon kitsune

Udon kitsune con tofu frito aburaage en caldo dashi dulce y fideos gruesos.

Soba fria con tsuyu

Soba fria con tsuyu de Japon: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Gyudon de ternera

Gyudon de ternera con cebolla caramelizada, arroz y caldo dashi dulce.