Qué es
Porphyra prensada. Tuesta breve si está blanda.
مكوّن
Alga nori
El alga nori aporta umami marino tostado: sushi, onigiri y snacks crujientes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Makis, temakis y furikake casero.
Conservación
Hermético; evita humedad.
Sustituciones
Alga wakame seca (perfil distinto) o aonori.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Alga nori?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Alga nori.
¿En qué cocinas se usa más Alga nori?
En nuestro archivo destaca en: يابانية, آسيوية.
Todas las recetas
يابانية
شويو رامين محلية الصنع
رامين شويو محلي الصنع مع مرق دجاج، تشاشو، بيض متبل ونودلز حرفية
يابانية
رامين تونكوتسو
رامين تونكوتسو ياباني محلي الصنع مع مرق لحم الخنزير الكريمي، وصفة تقليدية كاملة خطوة بخطوة
آسيوية
كيمباب التقليدي
كيمباب كوري تقليدي مع لحم بقري بولجوجي، خضروات وأرز بالسمسم
يابانية
سمك السلمون أونيجيري
سلمون مدخن أونيجيري مع أرز، نوري وصوص صويا ميرين
يابانية
ماكي كاليفورنيا رول
كاليفورنيا رول ماكي مع سوريمي، أفوكادو، خيار و ماساجو
يابانية
تونة ماكي حارة
تونة ماكي حارة مع تونة طازجة، مايونيز حار وأرز سوشي