Qué es
Allium cepa. Cruda pica; pochada se vuelve dulce y sedosa.
مكوّن
Cebolla
La cebolla construye el fondo dulce de sofritos, caldos y estofados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sofritos, guisos, asados, pickles y bases de salsa.
Conservación
Fresco, seco y ventilado. Separa de patatas para evitar humedad cruzada.
Sustituciones
Chalota, puerro o cebolleta según intensidad deseada.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cebolla?
Ahora mismo en 87 recetas publicadas con Cebolla.
¿En qué cocinas se usa más Cebolla?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية, مكسيكية.
Todas las recetas
آسيوية
كيمتشي جيجيجاي
الكيمتشي الكوري التقليدي جيجيجاي: يخنة الكيمتشي الحار مع البانسيتا، وصفة خطوة بخطوة
افريقيا
نياما تشوما مع أوغالي
نياما تشوما الكيني مع الأوغالي التقليدي، وصفة لحم البقر المشوي الأفريقي خطوة بخطوة
مكسيكية
تشيلي في نوجادا
فلفل بوبلانو التقليدي في نوغادا، وصفة مكسيكية احتفالية كاملة خطوة بخطوة
اختياري
سفيتشكوفا
سفيتشكوفا التشيكية التقليدية: لحم البقر في صلصة الخضار الكريمية، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
مكسيكية
كاساديا المقلاة الهوائية المقرمشة
كاساديا المقلاة الهوائية المقرمشة من المكسيك: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
اختياري
فطيرة اللحم الأسترالية
فطيرة لحم مفروم أسترالية مع بصل مكرمل وبطاطا مهروسة
اختياري
جامبالايا
جامبالايا لويزيانا التقليدية مع الدجاج والسجق والروبيان، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
آسيوية
فو بو
فو بو الفيتنامية التقليدية: حساء مرق اللحم البقري المتبل في طباخ بطيء، وصفة خطوة بخطوة
اختياري
فطيرة اللحم الأسترالية
فطيرة اللحم الأسترالية التقليدية مع عجين الفطير، وصفة كاملة خطوة بخطوة
اختياري
لويزيانا جامبو
لويزيانا كريول جامبو مع الرو الداكن والدجاج والمأكولات البحرية، وصفة تقليدية خطوة بخطوة
اختياري
موهينجا
الموهينغا البورمية التقليدية - حساء نودلز السمك، وصفة ميانمارية الأصيلة
آسيوية
سينيجانج
سينيجانج الفلبيني التقليدي - حساء التمر الهندي الحامض مع لحم الخنزير، وصفة أصلية خطوة بخطوة