Qué es
Carne de cerdo. Magro (lomo) vs graso (panceta, secreto) pide fuegos distintos.
Ingredient
Cerdo
El cerdo ofrece grasa sabrosa y cortes versátiles: de brasa a guiso lento.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Asados, salteados, estofados y embutidos caseros.
Conservación
Nevera 1–2 días; congela porciones.
Sustituciones
Pollo muslo o ternera según el plato.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cerdo?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Cerdo.
¿En qué cocinas se usa más Cerdo?
En nuestro archivo destaca en: Asian, Latin American, International.
Todas las recetas
Latin American
Paisa Tray
Complete traditional Colombian paisa tray, authentic recipe with all its components
International
Full english breakfast
Classic Full English breakfast with bacon, eggs, beans, tomato and mushrooms
Mediterranean
Sevillian mountain range
Sevillian Serranito with loin, Serrano ham, stuffed loin and fried egg
Asian
Jajangmyeon
Korean Jajangmyeon: thick noodles with chunjang black bean sauce and pork
Thai
Pork pad kra pao
Thai pork pad kra pao: minced pork stir-fried with holy basil and chili
Asian
korean mandu
Korean mandu stuffed with pork, tofu and kimchi, steamed or fried