Qué es
Pasta filata. Fresca en suero vs low-moisture para horno.
Ingrediente
Mozzarella
La mozzarella funde en hebras elásticas: pizzas, caprese y gratinados con leche suave.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pizza, ensaladas y panes rellenos.
Conservación
Nevera en su líquido / envase.
Sustituciones
Provolone suave o scamorza.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Mozzarella?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Mozzarella.
¿En qué cocinas se usa más Mozzarella?
En nuestro archivo destaca en: Italiana, Internacional.
Todas las recetas
Italiana
Filetes de pollo parmesano air fryer
Filetes de pollo parmesano air fryer de Italia
Italiana
Panini pollo pesto
Panini pollo pesto — Plato principal de Italia. Con integrales, pechuga de pollo, pesto genoves · dificultad fácil · 25 min.
Internacional
Muffuletta
Muffuletta de Nueva Orleans con embutidos, quesos y olive salad siciliana
Italiana
Panini caprese
Panini caprese con mozzarella fresca, tomate, albahaca y balsamico