Qué es
Queso fresco untuoso. Temperatura ambiente facilita emulsionar.
مكوّن
Queso crema
El queso crema aporta acidez láctica y cuerpo: frostings, cheesecakes y salsas sedosas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frosting, dips, rellenos y pastas cremosas.
Conservación
Nevera; no congelar si puedes.
Sustituciones
Mascarpone (más dulce) o ricotta batida.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso crema?
Ahora mismo en 17 recetas publicadas con Queso crema.
¿En qué cocinas se usa más Queso crema?
En nuestro archivo destaca en: دولية, يابانية, لاتينية.
Todas las recetas
دولية
تشيز كيك على طريقة نيويورك
تشيز كيك كلاسيكي على طريقة نيويورك مع قاعدة من البسكويت وقوام كريمي كثيف
دولية
كوكيز ريد فيلفيت
كوكيز ريد فيلفت مع حشوة جبنة كريمية على طريقة الساندويتش الأمريكية
دولية
كعكة الجزر مع صقيع
كعكة الجزر مع كريمة الزينة من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الطهاة وأوقات واضحة
يابانية
كعكة الجبن اليابانية الرقيقة
تشيز كيك يابانية رقيقة ذات ملمس قطني مع جبنة كريمية و مرنغ
دولية
كعكة المخملية الحمراء
كيكة ريد فيلفيت أمريكية كلاسيكية مع طبقات حمراء، كاكاو طري وجبنة كريمية