Qué es
Queso duro italiano (Parmigiano). Ralla al momento.
مكوّن
Queso parmesano
El parmesano aporta umami cristalino: acaba pastas, risottos y sopas con profundidad salina.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pasta, risotto, pesto y caldos (corteza).
Conservación
Nevera envuelto; evita plástico hermético continuo.
Sustituciones
Grana Padano o pecorino (más picante).
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso parmesano?
Ahora mismo en 9 recetas publicadas con Queso parmesano.
¿En qué cocinas se usa más Queso parmesano?
En nuestro archivo destaca en: إيطالية, دولية.
Todas las recetas
دولية
البيض في السحابة
بيض سحابة فيروسية مع بياض رقيق وصفار سائل مخبوز
إيطالية
باستا بالليمون
معكرونة الليمون من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
إيطالية
دجاج بارميجيانا
دجاج بارميجيانا من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
إيطالية
المعكرونة علاء الفودكا
معكرونة فودكا كريمية مع صلصة الطماطم الوردية والكريمة ولمسة حارة
إيطالية
المعكرونة مع البيستو روسو
المعكرونة مع البيستو روسو من إيطاليا: الوصفة التقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
دجاج ألفريدو
دجاج ألفريدو من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
سلطة كالي سيزر
سلطة سيزر كيل مع صلصة محلية الصنع، خبز محمص مقرمش وجبنة بارميزان
إيطالية
ريسوتو ألا ميلانيزي
ريزوتو ألا ميلانيز الكريمي مع الزعفران، وصفة إيطالية أصيلة خطوة بخطوة
إيطالية
جائزة البيستو الجنوة
كأس مع البيستو الجنوي التقليدي مع البطاطس والفاصوليا الخضراء، وصفة ليغورية أصيلة