Qué es
Mezcla (canela, comino, cilantro…). Cada bazar tiene la suya.
Ingrédient
El ras el hanout es el bouquet magrebí: especias dulces y cálidas para cuscús y tagines.
Mezcla (canela, comino, cilantro…). Cada bazar tiene la suya.
Carnes, verduras asadas y arroz.
Cerrado y fresco.
Garam masala + canela.
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Ras el hanout.


marocain
Bastilla de poulet marocain – tarte festive à la pâte warka avec du poulet épicé, des œufs et des amandes. Le plat le plus élaboré de la cuisine marocaine


marocain
Couscous aux légumes aux pois chiches, harissa et épices marocaines. Plat végétalien nutritif, riche en fibres et en protéines végétales


marocain
Ragoût d'agneau au ras el hanout, pruneaux et amandes grillées. Recette marocaine festive, douce-amère et aromatique