Qué es
Semillas crudas o tostadas. Tuéstalas en seco 1–2 minutos.
Ingrediente
Semillas de sesamo
Las semillas de sésamo dan crujiente y tueste: acabado de panes, noodles y verduras.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Topping, gomasio, panadería y ensaladas.
Conservación
Cerrado; mejor fresco o nevera.
Sustituciones
Semillas de amapola o girasol.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Semillas de sesamo?
Ahora mismo en 15 recetas publicadas con Semillas de sesamo.
¿En qué cocinas se usa más Semillas de sesamo?
En nuestro archivo destaca en: Asiática, Mediterránea, Internacional.
Todas las recetas
Mediterránea
Yogur griego con frutas y miel
Yogur griego con frutas y miel de Grecia
Mediterránea
Tostada de Pan Proteico con Hummus, Pepino y Zaatar
Tostada de pan proteico con hummus, pepino y zaatar: desayuno salado vegano, alto en proteína vegetal y muy saciante. Inspiración levantina
Japonesa
Ensalada de pollo teriyaki bowl
Ensalada de pollo teriyaki bowl de Japon
Internacional
Avocado toast con huevo poché
Avocado toast con huevo poché, lima y semillas sobre pan de masa madre
Asiática
Tteokbokki
Tteokbokki coreano: pasteles de arroz en salsa gochujang picante y dulce
Asiática
Naengmyeon
Naengmyeon coreano: fideos frios de almidon de patata con ternera y caldo acido
Asiática
Cerdo agridulce chino
Cerdo agridulce chino con pimientos, piña y salsa brillante de vinagre y azucar
Asiática
Costillas de cerdo barbacoa coreana
Costillas de cerdo barbacoa coreana (galbi) marinadas en soja, pera y sesamo
Asiática
Pajeon de cebolleta coreano
Pajeon de cebolleta coreano: tortita crujiente de verduras para dias de lluvia
Mediterránea
Borek de espinacas y feta
Borek de espinacas y feta de Turquía
Asiática
Gyeranjjim
Gyeranjjim coreano: tortilla de huevo al vapor sedosa con cebolleta y sesamo
Mediterránea
Manakish de zaatar casero
Manakish de zaatar casero — Plato principal de Líbano. Con harina de trigo, levadura seca, agua tibia · dificultad media · 42 min.