Qué es
Masa de maíz. Calienta en comal para flexibles.
Ingrediente
Tortillas de maíz
Las tortillas de maíz son base nixtamalizada: tacos, tostadas y chips con aroma a maíz fresco.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Tacos, enchiladas y chilaquiles.
Conservación
Nevera/congelador; recalienta al vapor.
Sustituciones
Tortilla de trigo o lechuga.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Tortillas de maíz?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Tortillas de maíz.
¿En qué cocinas se usa más Tortillas de maíz?
En nuestro archivo destaca en: Mexicana, Latina.
Todas las recetas
Mexicana
Pollo al Pastor
Pollo al pastor mexicano marinado en chiles, pina y especias para tacos
Latina
Gallo pinto desayuno costarricense
Gallo pinto desayuno costarricense — Desayuno de Costa Rica. Con arroz blanco cocido, frijoles negros cocidos, picada · dificultad fácil · 35 min
Mexicana
Tacos al Pastor
Tacos al Pastor — Comida callejera de México. Con carne de cerdo (aguja) en filetes finos, guajillo, anchos · dificultad media · 65 min