Qué es
Leche fermentada. Griego es más denso; natural, más ácido.
مكوّن
Yogur
El yogur aporta acidez láctica y cremosidad: marinados tiernos y salsas frescas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Marinados de pollo, raitas, desayunos y bizcochos húmedos.
Conservación
Nevera; no congelar si quieres textura fina.
Sustituciones
Nata agria, labneh o crème fraîche.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Yogur?
Ahora mismo en 16 recetas publicadas con Yogur.
¿En qué cocinas se usa más Yogur?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, هندية, دولية.
Todas las recetas
هندية
برياني دجاج حيدر أباد
برياني دجاج حيدر أباد الهندي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
هندية
دجاج بالزبدة
دجاج بالزبدة الهندي الأصيل مع الطماطم الكريمية وصلصة الزبدة، وصفة خطوة بخطوة
هندية
روغان جوش
لحم ضأن كشميري متبل روغان جوش، وصفة هندية أصيلة خطوة بخطوة
متوسطية
مانتي
المانتي التركي التقليدي مع الزبادي والزبدة المتبلة، وصفة أصيلة خطوة بخطوة