Ragoût de bœuf épicé Yukgaejang

Ragoût de bœuf sud-coréen épicé Yukgaejang : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Hotteok

Hotteok coréen : pain frit fourré à la cassonade, à la cannelle et aux cacahuètes.

bossam de porc

Bossam de porc sud-coréen : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs.

Dakbokkeumtang

Dakbokkeumtang : ragoût coréen épicé de poulet, de pommes de terre et de gochujang.

Japchae aux légumes

Japchae de légumes coréen avec nouilles de patates douces, champignons et légumes sautés.

Gyeranjjim

Gyeranjjim coréen : omelette aux œufs cuite à la vapeur avec de la ciboule et du sésame.

Samgyetang

Samgyetang coréen : poulet farci de riz gluant, ginseng et jujube dans un bouillon.

Naengmyeon

Naengmyeon coréen : nouilles froides à la fécule de pomme de terre avec du bœuf et un bouillon aigre.

mandu coréen

Mandu coréen farci de porc, de tofu et de kimchi, cuit à la vapeur ou frit.

Jajangmyeon

Jajangmyeon coréen : nouilles épaisses avec sauce chunjang aux haricots noirs et porc.