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Poulet au vinaigre balsamique

Poulet au Vinaigre Balsamique d’Italie : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.

Poulet piccata

Piccata de poulet classique avec sauce au citron, au beurre et aux câpres à l’italienne.

Poulet Saltimbocca

Saltimbocca de poulet romain avec jambon, sauge fraîche et sauce au vin blanc.

Poulet Cacciatora à la Toscane

Poulet cacciatora alla toscana au vin rouge, romarin, tomates cerises et champignons.

Poulet au Limone et Capperi

Cuisses de poulet al limone e capperi avec sauce sicilienne au citron et aux câpres.

Poulet Parmigiana

Poulet Parmigiana d’Italie : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs.

Poulet Marsala

Poulet marsala sicilien aux champignons, vin Marsala et sauce au beurre soyeuse.

Risotto à la courgette

Risotto alla Zucca d’Italie : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs.

Risotto au Citron

Risotto au citron frais et léger au beurre et au parmesan façon côtière.

Risotto aux fruits de mer

Risotto ai Frutti di Mare d’Italie : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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