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Cochinita Pibil

Cochinita pibil yucateca tradicional con achiote y naranja agria, receta auténtica paso a paso.

Enchiladas Verdes

Enchiladas verdes mexicanas tradicionales con pollo y salsa de tomatillo, receta paso a paso.

Tamales de Pollo

Tamales mexicanos de pollo tradicionales envueltos en hoja de maíz, receta paso a paso.

Mole Poblano

Mole poblano mexicano tradicional con chocolate y chiles, receta auténtica completa paso a paso.

Tacos al Pastor

Tacos al pastor mexicanos auténticos con adobo de chiles y piña, receta tradicional paso a paso.

Chiles en Nogada

Chiles en nogada poblanos tradicionales, receta mexicana festiva completa paso a paso.

Pozole Rojo

Pozole rojo mexicano tradicional de cerdo y maíz, receta auténtica paso a paso con aderezos.

Ensalada de aguacate y tomate tipo guacamole

Ensalada estilo guacamole con aguacate, tomate, cebolla roja, cilantro y limón. Más textural que el guacamole, perfecta para acompañar cualquier plato.

Ensalada de maíz asado con aguacate y lima

Elote asado con aguacate, queso fresco, chile chipotle y lima. Ensalada mexicana inspirada en el maíz callejero, fresca y vibrante.

Tacos de pescado con salsa de aguacate y pico de gallo

Tacos de pescado blanco frito o a la plancha con guacamole, pico de gallo y crema. Street food mexicano fresco y nutritivo.

Happy Yumi

Primeras recetas y técnicas cada semana

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