Qué es
Aceite de semilla de sésamo. El tostado es aromático; el claro es más neutro.
مكوّن
Aceite de sésamo
El aceite de sésamo (sobre todo tostado) aporta aroma intenso: un chorrito al final transforma salteados asiáticos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, marinados, noodles y acabado de stir-fry.
Conservación
Tras abrir, fresco y cerrado; el tostado se oxida antes.
Sustituciones
Aceite de cacahuete tostado o tahini diluido + aceite neutro.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de sésamo?
Ahora mismo en 49 recetas publicadas con Aceite de sésamo.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de sésamo?
En nuestro archivo destaca en: آسيوية, يابانية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
ادامامي على البخار مع زهرة الملح والسمسم
إدامامي مطهو على البخار مع فلور دي سيل والسمسم: بروتين ووجبة خفيفة يابانية منخفضة السعرات الحرارية. جاهز في 13 دقيقة، غني بالإيسوفلافون والحديد النباتي
دولية
هاواي كزة
كعكة هاواي التقليدية مع التونة المتبلة الطازجة، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
يابانية
لحم خنزير مطهو على البخار ومشوي وجيوزا ملفوف
جيوزا يابانية مع لحم الخنزير المفروم والملفوف الصيني، مطهية على البخار ومشوية. الزلابية الأكثر شعبية في اليابان، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى
دولية
وعاء السلمون الوخزة
وعاء سمك السلمون الأمريكي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
يابانية
وعاء سلطة ترياكي الدجاج
سلطة دجاج ترياكي اليابانية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
يابانية
ياكيسوبا محلية الصنع
ياكيسوبا محلي الصنع مقلي مع لحم الخنزير والملفوف والصلصة والأونوري
آسيوية
سامجيوبسال مشوي
سامجيوبسال المشوي من كوريا الجنوبية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
يابانية
شويو رامين محلية الصنع
رامين شويو محلي الصنع مع مرق دجاج، تشاشو، بيض متبل ونودلز حرفية
دولية
هاواي الوخزة السلطانية
وعاء بوكي هاواي من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
آسيوية
ثلاثة المسرات الأرز
أرز ثلاثي لذيذ مقلي في المقلاة مع الروبيان والبيض والخضروات المقرمشة
آسيوية
بيبيمباب
البيبيمباب الكوري التقليدي مع الأرز والخضروات المقلية وغوتشوجانغ، وصفة خطوة بخطوة
يابانية
سلطة الأفوكادو والإدامامي
سلطة الأفوكادو والإدامامي مع صلصة السمسم والزنجبيل