Qué es
Condimento inglés fermentado (anchoa, vinagre, melaza…).
مكوّن
Salsa worcestershire
La salsa Worcestershire aporta umami ácido y ahumado suave: el truco de burgers, bloody mary y ragús.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Carnes, cócteles, adobos y salsas brown.
Conservación
Despensa; estable tras abrir.
Sustituciones
Soja + vinagre + pizca de azúcar, o salsa de pescado diluida.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Salsa worcestershire?
Ahora mismo en 10 recetas publicadas con Salsa worcestershire.
¿En qué cocinas se usa más Salsa worcestershire?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية.
Todas las recetas
دولية
ميريلاند كراب
كعك السلطعون الذهبي ماريلاند مع خبز البريوش والخس والطماطم
دولية
شريحة لحم بالجبنة فيلي أصيلة
شريحة لحم بالجبنة فيلي الأصلية مع لحم الصدر الملفوف والبصل المكرمل وجبنة البروفولون الذائبة
دولية
كاريورست
كاريورست برلين الأصلي: نقانق مع صلصة الكاري محلية الصنع، وصفة سريعة وأصيلة
دولية
فطيرة الراعي الإنجليزي مع لحم الضأن
فطيرة الراعي الإنجليزي مع لحم الضأن والخضروات والبطاطا المهروسة
دولية
رغيف لحم أمريكي كلاسيكي مع طبقة زجاجية
رغيف اللحم الأمريكي الكلاسيكي مع طبقة زجاجية أمريكية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
فطيرة اللحم الأسترالية
فطيرة لحم مفروم أسترالية مع بصل مكرمل وبطاطا مهروسة
دولية
شريحة لحم سالزبوري مع البصل المكرمل
شريحة لحم سالزبوري مع البصل المكرمل من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
فطيرة اللحم الأسترالية
فطيرة اللحم الأسترالية التقليدية مع عجين الفطير، وصفة كاملة خطوة بخطوة
دولية
بوتين
فطيرة كندية تقليدية من كيبيك مع البطاطس والجبن والمرق، وصفة خطوة بخطوة
متوسطية
ستيك ديان مع صلصة الخردل
شريحة لحم ديان مع صلصة الخردل من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح