Qué es
Fruto fresco. Quítalo el exceso de semillas si amarga.
Ingrediente
Pepino
El pepino refresca y aporta agua crujiente: ensaladas, tzatziki y acompañamientos de platos grasos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Ensaladas, gazpacho, pickles y aguas infusionadas.
Conservación
Nevera; no junto a etileno fuerte si puedes.
Sustituciones
Apio o calabacín crudo fino.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pepino?
Ahora mismo en 9 recetas publicadas con Pepino.
¿En qué cocinas se usa más Pepino?
En nuestro archivo destaca en: Asiática, Internacional, Mediterránea.
Todas las recetas
Asiática
Banh Mi
Banh mi vietnamita tradicional: bocadillo de cerdo con verduras encurtidas, receta paso a paso
Asiática
Nasi Lemak
Nasi lemak malasio tradicional: arroz de coco con sambal, receta auténtica paso a paso
Internacional
Smoothie verde detox
Smoothie verde detox con espinacas, platano, pepino y jengibre fresco
Asiática
Gado-Gado
Gado-gado indonesio: ensalada de verduras con salsa de cacahuete
Internacional
Kokoda
Kokoda fiyiano tradicional: pescado marinado con leche de coco, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Sabich
Sabich israelí tradicional: bocadillo de berenjena frita y huevo, receta auténtica paso a paso
Internacional
Qurutob
Qurutob tayiko tradicional de pan con salsa de yogur fermentado, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Souvlaki de Cerdo
Souvlaki griego de cerdo con tzatziki casero, receta tradicional de brochetas a la parrilla
Mediterránea
Gazpacho Andaluz
Receta tradicional de gazpacho andaluz, sopa fría de tomate lista en 15 minutos, refrescante y saludable