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Sundubu jjigae

Sundubu jjigae coréen : ragoût de tofu soyeux épicé avec kimchi et œuf.

Temaki au saumon

Temaki de saumon, cornet de sushi maison avec riz, avocat et concombre.

Rouleau californien maki

Maki california roll con surimi, aguacate, pepino y masago.

Maki thon épicé

Maki de thon épicé avec thon frais, mayonnaise épicée et riz à sushi.

Shiru miso maison

Miso shiru casero con dashi, tofu sedoso, wakame y cebolleta.

Dorayaki farci à l'anko

Dorayaki farcis à l’anko, crêpes japonaises moelleuses aux haricots rouges.

Yakisoba maison

Yakisoba maison sauté avec porc, chou, sauce et aonori.

Sukiyaki japonais

Sukiyaki japones con ternera, tofu, verduras y salsa dulce soja-mirin.

Korokke de pommes de terre

Korokke de pommes de terre croustillantes avec viande hachée, panko et moutarde karashi.

Tonkatsu de porc croustillant

Tonkatsu de porc croustillant avec panko, riz, chou et sauce tonkatsu.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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