Chawanmushi maison
Chawanmushi maison, crème anglaise salée cuite à la vapeur avec poulet, crevettes et shiitake.
onigiri au saumon
Onigiri de salmon ahumado con arroz, nori y salsa soja-mirin.
Karaage au poulet japonais
Karaage de poulet japonais croustillant mariné au soja, gingembre et saké.
Takoyaki maison
Takoyaki de poulpe maison avec sauce, mayonnaise, katsuobushi et aonori.
Omurice japonaise
Omurice japonais avec riz frit au poulet enveloppé dans une omelette molle aux œufs.
Curry japones kare raisu
Curry japonais kare raisu au poulet, pomme de terre, carotte et riz blanc.
Nikujaga japonais fait maison
Nikujaga japonais fait maison du Japon : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.
Gyudon de boeuf
Gyudon de bœuf avec oignon caramélisé, riz et bouillon dashi sucré.
Hokkaido Miso Ramen
Hokkaido Miso Ramen du Japon : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.
Ramen shoyu maison
Ramen shoyu maison avec bouillon de poulet, chashu, œuf mariné et nouilles artisanales.