Mejillones tigre rellenos gratinados
Mejillones tigre: mejillones rellenos de bechamel especiada, rebozados y gratinados. El pincho vasco más sabroso y crujiente.
Croquetas de jamón ibérico al horno sin freír
Croquetas cremosas de jamón ibérico rebozadas y horneadas sin fritura. Bocado español clásico más ligero, crujiente y lleno de sabor.
Salteado de tofu firme con verduras y sésamo
Salteado de tofu crujiente con pimiento, zanahoria, brócoli y salsa de soja y sésamo. Plato vegano asiático alto en proteína vegetal.
Alcachofas al horno con jamón ibérico y limón
Alcachofas asadas al horno con jamón ibérico, ajo y limón. Verdura de temporada mediterránea preparada de la manera más sencilla y deliciosa.
Dorada a la sal con salsa romesco
Dorada entera a la sal con salsa romesco de pimientos asados y almendras. La combinación perfecta entre la técnica catalana y el sabor mediterráneo.
Champiñones portobello rellenos de espinacas y queso
Champiñones portobello rellenos de espinacas, queso ricotta y parmesano al horno. Plato vegetariano elegante, bajo en calorías y nutritivo.
Sopa de cebolla gratinada al estilo francés
Sopa de cebolla caramelizada con caldo de buey, gratinada con pan y queso gruyère. Plato bistró francés profundamente reconfortante.
Lomo de cerdo relleno de orejones y piñones
Lomo de cerdo relleno de orejones de albaricoque, piñones y hierbas al horno. Asado festivo mediterráneo jugoso y aromático.
Curry tailandés verde de pollo con leche de coco
Curry thai verde de pollo con leche de coco, berenjena y albahaca thai. Explosión de sabores aromáticos del sudeste asiático.
Tortilla de bacalao con pimientos del padrón asados
Tortilla de bacalao desalado con pimientos del padrón asados. Versión atlántica de la tortilla española, jugosa y llena de sabor a mar.