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Ensalada de aguacate, pomelo y gambas al ajillo

Ensalada de aguacate con gajos de pomelo rosa, gambas al ajillo y vinagreta de jengibre. Plato elegante y nutritivo, rico en omega-3.

Ensalada de lentejas beluga con verduras asadas

Ensalada de lentejas beluga con pimiento asado, berenjena, tomates cherry y vinagreta de comino. Rica en fibra, hierro y proteína vegetal.

Ensalada Nicoise con atún, judías verdes y huevo

Ensalada Niçoise clásica con atún en aceite, judías verdes, patata, huevo duro, tomate y olivas negras. Plato completo y nutritivo.

Ensalada de sandía con feta y menta

Ensalada de verano con sandía, feta, menta fresca y vinagreta de limón. Refrescante, hidratante y lista en 15 minutos. Perfecta para el calor.

Ensalada de remolacha, naranja y nueces con vinagreta de miel

Ensalada de remolacha asada, gajos de naranja y nueces con vinagreta de miel y mostaza. Colorida, vegetal y llena de sabor.

Ensalada de quinoa con aguacate, mango y lima

Ensalada de quinoa con aguacate cremoso, mango dulce y vinagreta de lima y cilantro. Bowl nutritivo, vegano, rico en proteína completa.

Ensalada César con pollo a la plancha y anchoas

Ensalada César con lechuga romana, pollo a la plancha, anchoas, crutones crujientes y aderezo César casero. Clásico reinventado y equilibrado.

Ensalada griega clásica con feta y aceitunas Kalamata

Ensalada griega auténtica con tomate, pepino, cebolla, feta y aceitunas Kalamata. Receta mediterránea fresca, rica en calcio y compuestos vegetales.

Pollo al horno con verduras mediterráneas y limón

Pollo entero al horno con berenjena, calabacín, pimiento, ajo y limón. Receta mediterránea todo en uno, saludable y sin complicaciones.

Gazpacho andaluz con guarnición crujiente

Gazpacho andaluz tradicional con tomate, pepino, pimiento y ajo. Servido con guarnición crujiente de pan, pepino y cebolla.

Happy Yumi

Primeras recetas y técnicas cada semana

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