Aller au contenu

Dakbokkeumtang

Dakbokkeumtang : ragoût coréen épicé de poulet, de pommes de terre et de gochujang.

Japchae aux légumes

Japchae de légumes coréen avec nouilles de patates douces, champignons et légumes sautés.

Jajangmyeon

Jajangmyeon coréen : nouilles épaisses avec sauce chunjang aux haricots noirs et porc.

Gamjatang

Gamjatang coréen : colonne de porc épicée, soupe de pommes de terre et de chou.

Samgyetang

Samgyetang coréen : poulet farci de riz gluant, ginseng et jujube dans un bouillon.

Naengmyeon

Naengmyeon coréen : nouilles froides à la fécule de pomme de terre avec du bœuf et un bouillon aigre.

mandu coréen

Mandu coréen farci de porc, de tofu et de kimchi, cuit à la vapeur ou frit.

Kimbap traditionnel

Kimbap coréen traditionnel avec bœuf bulgogi, légumes et riz au sésame.

Dakgalbi épicé

Chuncheon Dakgalbi épicé avec poulet, gochujang, patates douces et nouilles à la patate douce.

Galbi Gui

Galbi gui coréen : côtes de bœuf marinées au soja, poire et grillées.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

Un e-mail éditorial. Pas de spam. Désabonnez-vous quand vous voulez.