Qué es
Aceite de oliva virgen extra, primera extracción en frío. Ideal en crudo y cocciones suaves.
مكوّن
Aceite de oliva virgen extra
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, tostadas, pescado a la plancha, verduras asadas y acabado de guisos.
Conservación
Oscuridad, fresco y bien cerrado. Consume en meses, no años.
Sustituciones
Aceite de oliva virgen o un AOVE más suave si el picor domina el plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de oliva virgen extra?
Ahora mismo en 122 recetas publicadas con Aceite de oliva virgen extra.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de oliva virgen extra?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
صدر دجاج بالليمون مع نبات الكبر والجرجير
صدر دجاج بالليمون مع نبات الكبر وجرجير طازج. وصفة متوسطية خفيفة، غنية بالبروتين وسهلة التحضير
متوسطية
التصعيد الكاتالوني
إسكاليفادا الكاتالونية من الباذنجان المشوي والفلفل والبصل مع زيت الزيتون
متوسطية
ساندويتش تورتيلا اسباني
ساندويتش تورتيلا إسباني مع البطاطس والبصل والخبز المقرمش
متوسطية
تونة مع بصل مع فلفل و زيتون أسود
تونة مع بصل مع فلفل ألوان و زيتون أسود. يخنة البحر الأبيض المتوسط السريعة مع السمك الأزرق والفلفل الملون والزيتون
إيطالية
سلطة إيطالية مقطعة
سلطة إيطالية مقطعة مع سلامي، موزاريلا، زيتون وخل
إيطالية
دجاج كاتشياتورا ألا توسكانا
دجاج كاتشياتورا ألا توسكانا مع النبيذ الأحمر وإكليل الجبل والطماطم الكرزية والفطر
متوسطية
سلسلة جبال إشبيلية
سيرانيتو إشبيلية مع الخاصرة ولحم الخنزير سيرانو ولحم الخنزير المحشو والبيض المقلي
إيطالية
Linguine alle Vongole
Linguine alle vongole in bianco con almejas frescas, ajo y vino blanco
متوسطية
السردين المخبوز بالليمون
السردين المخبوز بالليمون من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
تبولة لبنانية تقليدية
التبولة اللبنانية التقليدية من لبنان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
تبولة
تبولة لبنانية أصيلة مع البقدونس والبرغل والليمون، وصفة شرق أوسطية تقليدية
متوسطية
حبار مشوي مع الثوم والبقدونس
الحبار المشوي مع الثوم والبقدونس من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة