Qué es
Fruto seco de Prunus dulcis. Cruda, tostada o molida cambian textura y aroma.
Ingrediente
Almendras
Las almendras dan crujiente y dulzor seco: desde picadas en cocidos hasta leches y mazapanes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Snacks, granolas, rellenos y harinas sin gluten.
Conservación
Cerrado y fresco; nevera si el clima es cálido.
Sustituciones
Avellanas o anacardos según receta.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Almendras?
Ahora mismo en 5 recetas publicadas con Almendras.
¿En qué cocinas se usa más Almendras?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Mexicana, Internacional.
Todas las recetas
Mediterránea
Trufas de dátiles, cacao y almendras sin cocción
Trufas energéticas de dátiles, cacao y almendras sin horno. Snack o postre saludable, vegano y sin azúcar añadido
Mexicana
Chiles en Nogada
Chiles en nogada poblanos tradicionales, receta mexicana festiva completa paso a paso
Internacional
Granola casera con yogur griego
Granola casera con yogur griego de Estados Unidos
Mediterránea
Ensalada de coliflor asada
Ensalada de coliflor asada con tahini, garbanzos y especias mediterraneas
Mexicana
Mole Poblano
Mole poblano mexicano tradicional con chocolate y chiles, receta auténtica completa paso a paso